Veckans matlåda
Nu har jag varit duktig och lagat matlådor till veckan. Idag blev det: lax i foliepaket med basilikapotatismos. Mums!
Smöra foliet i botten och lägg på laxbiten. Strimla purjolök, c:a 5 cm för 1 portion, en citonskiva, två coctailtomater, strö över 1/2 tsk salt på varje portion, 2 kryddmått chili&limekrydda och färsk persilja. Förslut paketen sätt in i ugnen 225 grader ca 15 min tills fisken är klar. Till detta gjorde jag vanligt potatismos som jag kryddade med massa färsk basilika.
Ser inte så illa ut för en matlåda tycker jag :)
Ser fram emot lunchen imorrn.
Annars har jag varit på bostadsgästföreningens grillfest och ätit en korv och pratat med trevliga grannar.
Nu blir det bara att slappa i soffan resten av kvällen.
Smöra foliet i botten och lägg på laxbiten. Strimla purjolök, c:a 5 cm för 1 portion, en citonskiva, två coctailtomater, strö över 1/2 tsk salt på varje portion, 2 kryddmått chili&limekrydda och färsk persilja. Förslut paketen sätt in i ugnen 225 grader ca 15 min tills fisken är klar. Till detta gjorde jag vanligt potatismos som jag kryddade med massa färsk basilika.
Ser inte så illa ut för en matlåda tycker jag :)
Ser fram emot lunchen imorrn.
Annars har jag varit på bostadsgästföreningens grillfest och ätit en korv och pratat med trevliga grannar.
Nu blir det bara att slappa i soffan resten av kvällen.
Kommentarer
Trackback